2025 01 22 suncity asian

Cá rô qua bàn tay của má được chế biến thành nhiều món ăn. Canh cải bẹ xanh nấu cá rô là món đặc trưng khi tới mùa cá. Lựa chừng chục con béo ụ, làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp nước mắm, tiêu để cho thấm. Xương và đầu cá giã nhỏ cho vào nồi nước dùng, hớt kỹ bọt rồi gạn bỏ xương. Cho cải vào nấu vừa sôi, nêm mắm muối cho vừa ăn, đập vài miếng gừng tươi cho vào canh, gừng sẽ làm mất mùi tanh của cá, cho thịt cá đã ướp vào là nhấc xuống ngay. Những ngày giáp hạt thiếu cái ăn thì lấy trên giàn bếp xuống một vài con khô cá rô đã được làm từ đầu mùa xuống để chế biến món ăn cho ngày mưa. Khô cá rô cũng là món ăn dự trữ khá ngon. Đem cá khô chần qua nước sôi cho mềm, xếp vào tô sành, cho hành, mỡ, tiêu, tương, đặt vào trong nồi cơm vừa sôi hấp. Cơm vừa chín tới, tô cá cũng vừa được. Trời lạnh, xới chén cơm nghi ngút khói ăn với cá khô đã ngấm tương mặn, tiêu ấm, hành thơm. Hạt gạo dẻo quến với mỡ cá, mỡ nước béo đậm, cá vừa dai, vừa mềm, càng ăn càng không muốn ngưng đũa.

Đại diện Hội Chữ thập đỏ tỉnh Tiền Giang, Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ tỉnh Tiền Giang Phan Đức Thanh cho biết: "Chúng tôi đánh giá cao sự đồng hành của Hệ thống Bệnh viện Mắt Sài Gòn trong việc triển khai nhiều phong trào hoạt động nhân đạo, từ thiện hướng đến chăm sóc đôi mắt cho người dân. Mong rằng sau sự kiện hôm nay, nhiều bà con của thị xã Cai Lậy kịp thời phát hiện các bệnh lý và điều trị hiệu quả, giữ gìn thị lực sáng khỏe".

Việc đánh bắt quá mức dẫn đến suy giảm số lượng cá hải tượng long và nhà chức trách phải cấm đánh bắt chúng trong những năm 1990. Tuy nhiên, tình trạng đánh bắt bất hợp pháp vẫn tiếp diễn khiến cá hải tượng long biến mất khỏi Amazon. Song, hai thập niên nỗ lực của các nhà bảo tồn và cộng đồng địa phương đã giúp hồi sinh cá hải tượng long.

Năm 2024 được xem là dấu mốc quan trọng trong hành trình học tập và thi cử của lứa học sinh. Bởi lẽ đây là năm học cuối cùng học sinh học tập, thi tốt nghiệp THPT và xét tuyển vào các bậc học cao hơn từ chương trình giáo dục phổ thông hiện hành. Cẩm nang sẽ là ấn phẩm đặc biệt dành tặng thí sinh trong mùa thi năm 2024 - năm cuối cùng của một hành trình giáo dục, trước khi bước sang mùa thi nhiều thay đổi từ năm 2025 khi có lứa học sinh đầu tiên tốt nghiệp Chương trình giáo dục phổ thông 2018.

Tương tự, ông Ngô Minh Hiếu, chuyên gia kỹ thuật bảo mật thuộc dự án chongluadao.vn, đồng quan điểm rằng việc xác thực sinh trắc học khi giao dịch qua tài khoản NH trực tuyến có thể giúp giảm thiểu rủi ro về an toàn thông tin khi giao dịch. Tuy nhiên, vẫn có thể tồn tại các lỗ hổng tiềm ẩn mà đối tượng tội phạm có thể lợi dụng. Thực tế, nhiều nạn nhân của các vụ lừa đảo đã chủ động chuyển tiền dựa trên thông tin sai lệch mà họ nhận được mà không qua xác minh. Trường hợp này sinh trắc khuôn mặt không có tác dụng do kẻ gian lừa đảo bằng cách thuyết phục nạn nhân thực hiện giao dịch một cách tự nguyện.

Đêm. Bốn đứa nằm chèo queo bốn góc phòng. Bốn cánh tay gác lên trán. Bốn đôi mắt nhìn mông lung, vô định. Đứa nào cũng trăn trở, suy tư. Tui buột miệng hỏi: "Rồi giờ thất nghiệp cả, tụi mình không thể đi nung đất với chẻ đá nữa, tính sao đây bây? Tiền nhà được miễn. Nhưng tiền ăn. Chẳng lẽ mua chịu hoài đâu có được. Biết dịch kéo dài tới bao giờ?". Bỗng nhiên ngoài cửa, giọng quen thuộc của dì ba lại vồn vã: "Dịch đang căng thế, mấy cưng không ở lại đây chứ đi đâu? Còn dịch thì dì ba còn miễn tiền nhà trọ chứ lo cái gì? Mấy cưng cứ ra tiệm tạp hóa, dì ba bán chịu, hông có gì phải ngại, nghe hông?". Bốn đứa chưa kịp định thần, dì ba đưa bịch đồ rồi dặn: "Nãy dì ba nghĩ nghĩ, có mấy gói mì thì mấy cưng ăn sao đủ. Nên có lọn cải xanh với ít gạo và cá khô, dì ba cho thêm nè. Mà cá khô ngon bá cháy bù chét đó nghen. Ăn vô cho có sức. Chứ thanh niên trai tráng cái chi mà ốm trơ xương như cò hương".